Painos väliaikaisesti loppu
Vastapoimittua Ota talteen marjat, hedelmät, sienet ja vihanneksetUlla Karlström ja Cecilia Lundin
Täydellinen tietoteos jokaiselle, joka haluaa saada metsän ja puutarhan sadon talteen parhaalla mahdollisella tavalla.
Kirja sisältää perusteellisesti testatut ja selkeästi esitetyt ohjeet erilaisiin säilöntämenetelmiin ilmakuivauksesta aina maitohappokäymiseen ja etikkasäilöntään. Teos kertoo myös, mitkä säilöntämenetelmät sopivat parhaiten millekin lajille ja kuinka kauan eri menetelmillä valmistetut ruokasäilykkeet säilyvät.
Kirja tarjoaa myös parhaat reseptit hilloihin, marmeladeihin, mehuihin, hyytelöihin, likööreihin ja moniin muihin marja- ja hedelmäherkkuihin.
Kirjan tiedot
| Ilmestymisaika: | 2/2016, viikolla 5 |
| Sivumäärä: | 232 s. |
| Kirjastoluokka: | 68.21 |
Muuta: suomennos Jutta jarvansalo, kansi Taittopalvelu Yliveto Oy
Kirjan laji
Ruoka- ja juoma-aiheisia
Parhaat piirakatTiia Koskimies Tarjottavaa arkeen ja juhlaan. Mukana on niin perinteisiä retro-piirakoita kuin uusia tuttavuuksia.
Jallu Jonna PulkkinenJallu on osa maamme kulttuurihistoriaa, romanttisten reissumiesten ja rajujen rokkareiden juoma, jota nautitaan hyvässä seurassa, pilke silmäkulmassa. Mutta kuinka siitä tuli sellainen?
Lakritsi- ja salmiakkikeittokirjaCarol WilsonLakritsi- ja salmiakkifanien toivekirja opastaa, miten monella tavalla mustaa herkkua voi keittiössä käyttää: makeana, suolaisena, suklaan kera ja mausteena ruoanlaitossa ja leipomisessa.
Mahtava matchaJoanna Farrow Johdanto: Sinikka PiippoKirja selvittää mitä matcha on, mitkä ovat sen terveysvaikutukset ja miten sitä käytetään.
Parhaat kesäsalaatitMia GahneKesäkokin toivekirja nostaa salaatit aivan uudelle tasolle kekseliäine aineksineen ja ruokaisine lisukkeineen.
