Erik Wallsten on perehtynyt kuntovalmennukseen ja ravinto-oppiin. Viimeiset 15 vuotta hän on seurannut läheltä näiden alojen tutkimusta ja todennut, että terveyden ylläpidossa on aina otettava huomioon neljä keskeistä tekijää: liikunta, ravinto, uni ja stressi.
Erik Wallsten – Thomas Wahlström