Petter Bergström

Petter Bergström on ruotsalainen maisema-arkkitehti, jonka erityisalaa ovat syötävät kasvit. Hän alkoi kokeilla mehujen ja hillojen valmistusta eri aineksilla huomattuaan, miten paljon hyviä aineksia menee hukkaan vain sen takia, ettei niitä osata käyttää. Omassa hyötypuutarhassaan hän kasvattaa niin tuttuja kuin harvinaisempiakin syötäviä kasveja.

Kirja: Kodin uusi mehukirja (Petter Bergström) Kodin uusi mehukirja

Petter Bergström