Kirja: Suuri herkkutattikirja (Pål Karlsen)

Kirja on loppuunmyyty.

Suuri herkkutattikirja Pål Karlsen

Suuri herkkutattikirja on ainutlaatuinen sienikirja. Se kertoo kaiken tietämisen arvoisen tästä oikukkaasta metsän aarteesta.
Teos kartoittaa herkkutattien kasvualueet ja opastaa sienen oikeaoppisessa poimimisessa. Kirja kertoo myös herkkutattien historiasta ja käytöstä eri maissa sekä antaa kattavan kuvan maailmanlaajuisesta herkkutattikaupasta.
Sienten käsittely ja käyttö ruoanvalmistuksessa on tietysti saanut sekin kirjassa oman osionsa herkullisine resepteineen.
Herkkutatti on yksi halutuimmista ja arvostetuimmista sienistä maailmassa. Sitä rakastivat jo muinaiset roomalaiset, ja siitä on tullut keskeinen osa italialaista ruokakulttuuria. Myös pohjoismaissa herkkutat-teja etsitään vimmaisesti joka syksy. Antoipa Ruotsin ja Norjan kuningas Karl XIV Johan sienelle nimensäkin. Herkkutatti on tarjonnut mahdollisuuden parempaan elämään niin köyhille kiinalaisille maanviljelijöille kuin huono-osaisille amerikkalaisillekin.
Tämä gourmet-maailman tähti on arvokasta kauppatavaraa, ja sillä on laskettu olevan yli miljardin euron maailmanmarkkina-arvo.
Herkkutattien viljelyä on yrittänyt monikin, mutta kukaan ei ole siinä vielä onnistunut. Sienten kuningas on villin luonnon kasvatti.

Kirjan tiedot

Ilmestymisaika: 6/2015, viikolla 26
Sivumäärä: 204 s.
Kirjastoluokka: 68.22

Muuta: suomennos Jutta Jarvansalo, kansi Taittopalvelu Yliveto Oy

Kirjan laji

Muita tietokirjoja

Suomessa kummitteleeEero Ojanen

Kirja on jatkoa Suurelle suomalaiselle kummituskirjalle. Se jatkaa selittämättömien ilmiöiden ja kummallisten kokemusten esittelyä sellaisena kuin suomalaiset ovat ne kokeneet.

Punavihreä, sinivalkoinenLi Andersson & Susanna Koski

Vastakkain on kaksi määrätietoista naista, jotka eivät arkaile sanoa mielipidettään siitä, mitkä ovat Suomen, EU:n ja koko maailman hyvinvoinnin ja menestyksen eväät.

Homo sapiens – Luotu liikkumaanVybarr Cregan-Reid

Homo Sapiens – Luotu liikkumaan on ajankohtainen ja monipuolinen tietokirja ihmisen kehityksen ja ympäristön suhteesta.

Totuus tapaus AarniostaJ. K. Tamminen

Tässä kirjassa kurkistetaan Jari Aarnion oikeudenkäynnin kulissien taakse. Aarnion haastatteluihin pohjautuvassa kirjassa on paljon sellaista aineistoa, jota ei missään muualla ole koskaan julkaistu. J. K. Tamminen haluaa selvittää, mitä oikeasti tapahtui.