Kirja: Suuri herkkutattikirja (Pål Karlsen)

Kirja on loppuunmyyty.

Suuri herkkutattikirja Pål Karlsen

Suuri herkkutattikirja on ainutlaatuinen sienikirja. Se kertoo kaiken tietämisen arvoisen tästä oikukkaasta metsän aarteesta.
Teos kartoittaa herkkutattien kasvualueet ja opastaa sienen oikeaoppisessa poimimisessa. Kirja kertoo myös herkkutattien historiasta ja käytöstä eri maissa sekä antaa kattavan kuvan maailmanlaajuisesta herkkutattikaupasta.
Sienten käsittely ja käyttö ruoanvalmistuksessa on tietysti saanut sekin kirjassa oman osionsa herkullisine resepteineen.
Herkkutatti on yksi halutuimmista ja arvostetuimmista sienistä maailmassa. Sitä rakastivat jo muinaiset roomalaiset, ja siitä on tullut keskeinen osa italialaista ruokakulttuuria. Myös pohjoismaissa herkkutat-teja etsitään vimmaisesti joka syksy. Antoipa Ruotsin ja Norjan kuningas Karl XIV Johan sienelle nimensäkin. Herkkutatti on tarjonnut mahdollisuuden parempaan elämään niin köyhille kiinalaisille maanviljelijöille kuin huono-osaisille amerikkalaisillekin.
Tämä gourmet-maailman tähti on arvokasta kauppatavaraa, ja sillä on laskettu olevan yli miljardin euron maailmanmarkkina-arvo.
Herkkutattien viljelyä on yrittänyt monikin, mutta kukaan ei ole siinä vielä onnistunut. Sienten kuningas on villin luonnon kasvatti.

Kirjan tiedot

Ilmestymisaika: 6/2015, viikolla 26
Sivumäärä: 204 s.
Kirjastoluokka: 68.22

Muuta: suomennos Jutta Jarvansalo, kansi Taittopalvelu Yliveto Oy

Kirjan laji

Muita tietokirjoja

Game of ThronesKim Renfro

Kattava teos maailman suosituimmasta fantasiasarjasta. Sisältää kaikki tuotantokaudet – myös viimeisen.

Suomen rikkaatEsko Seppänen

Keitä ovat Suomen omistajat ja ketkä heistä ovat julkisuudessa tuntemattomia salarikkaita?

Maailman onnellisin kansaEsko Seppänen

Esko Seppäsen pääteos on välttämätöntä luettavaa talouspolitiikasta kiinnostuneelle puoluekannasta riippumatta

Pitääkö pankkiirit pelastaa?Thomas Piketty

Teräviä puheenvuoroja länsimaiden talousromahduksesta ja sen jälkiseurauksista yhdeltä tämän ajan kuumimmista taloustieteilijöistä.

Pohjois-Korean päiväkirjaMichael Palin

Palkittu matkailukirjojen ja -ohjelmien tekijä Michael Palin vietti vuonna 2018 filmiryhmineen kaksi viikkoa Pohjois-Koreassa. Tässä kirjassa hän kuvaa jäljittelemättömään tyyliinsä paikoin lähes surrealistisen matkansa päivästä päivään.