Kirja: Suuri herkkutattikirja (Pål Karlsen)

Kirja on loppuunmyyty.

Suuri herkkutattikirja Pål Karlsen

Suuri herkkutattikirja on ainutlaatuinen sienikirja. Se kertoo kaiken tietämisen arvoisen tästä oikukkaasta metsän aarteesta.
Teos kartoittaa herkkutattien kasvualueet ja opastaa sienen oikeaoppisessa poimimisessa. Kirja kertoo myös herkkutattien historiasta ja käytöstä eri maissa sekä antaa kattavan kuvan maailmanlaajuisesta herkkutattikaupasta.
Sienten käsittely ja käyttö ruoanvalmistuksessa on tietysti saanut sekin kirjassa oman osionsa herkullisine resepteineen.
Herkkutatti on yksi halutuimmista ja arvostetuimmista sienistä maailmassa. Sitä rakastivat jo muinaiset roomalaiset, ja siitä on tullut keskeinen osa italialaista ruokakulttuuria. Myös pohjoismaissa herkkutat-teja etsitään vimmaisesti joka syksy. Antoipa Ruotsin ja Norjan kuningas Karl XIV Johan sienelle nimensäkin. Herkkutatti on tarjonnut mahdollisuuden parempaan elämään niin köyhille kiinalaisille maanviljelijöille kuin huono-osaisille amerikkalaisillekin.
Tämä gourmet-maailman tähti on arvokasta kauppatavaraa, ja sillä on laskettu olevan yli miljardin euron maailmanmarkkina-arvo.
Herkkutattien viljelyä on yrittänyt monikin, mutta kukaan ei ole siinä vielä onnistunut. Sienten kuningas on villin luonnon kasvatti.

Kirjan tiedot

Ilmestymisaika: 6/2015, viikolla 26
Sivumäärä: 204 s.
Kirjastoluokka: 68.22

Muuta: suomennos Jutta Jarvansalo, kansi Taittopalvelu Yliveto Oy

Kirjan laji

Muita tietokirjoja

Pyöräilyn iloMatti Hirvonen, Sanna Ojajärvi, Martti Tulenheimo

Kirja vie lukijan kiehtovalle matkalle pyöräilyn iloihin, hyötyihin ja mahdollisuuksiin.

Hulluna kirjoihinAnnie Austen

Täydellinen lahjakirja, josta jokainen kirjahulluksi tunnustautuva löytää itsensä.

Suuri suomalainen kummituskirjaEero Ojanen

Yliluonnolliset ilmiöt ja kummitukset elävät edelleen vahvasti suomalaisessa kertomusperinteessä. Kirjailija Eero Ojanen on koonnut hyytävimmistä suomalaisista kummitustarinoista kiehtovan kirjan.

Tove Janssonin HelsinkiJuha Järvelä

Missä Tove Jansson eli, juhli, rakastui, maalasi ja kirjoitti? Runsaasti kuvitettu teos karttoineen vie lukijan paikoille, joilla on yhteys Tove Janssonin elämään ja teoksiin.

Naisten valtakuntaChoo WaiHong

Kiehtova kuvaus pienoisyhteiskunnasta, jossa kaikki valta on naisilla.